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Recettes à l'extracteur de jus

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Livres Adultes(9782035934185) 
 
Auteur
Clémence Roquefort [auteur] 
 
Titre
Recettes à l'extracteur de jus / Clémence Roquefort ; photographies d'Amandine Honegger ; stylisme de Sylvie Rost.
 
Editeur
Paris : Larousse, 2017.
 
Résumé
Les extracteurs permettent non seulement de faire des jus de fruits et légumes frais mais aussi des soupes, des compotes, des glaces ou encore des tartinades. Le pressage à froid permet de conserver les nutriments et vitamines des ingrédients utilisés.Rendement de 30 %  supplémentaire par rapport à une centrifugeuse. Tout ce qu'il est possible d'extraire des fruits et légumes est récupéré.  Cet ouvrage propose 140 recettes conçues pour extracteur de jus.Recettes :jus betterave-orange-persiljus ananas-citron vertjus concombre-persiljus grenade orangetartinade à l'avocatHoumous.
 
Sujet
Jus de fruits
Jus de légumes
Extracteurs de jus
détox
 
ISBN
978-2-03-593418-5
 
 
 
Exemplaire
 
 
Code-barres
90308740
 
N° inventaire
190021
 
Secteur
Section Adulte - 1er Etage
 
Cote
641-BOI [Espace Loisirs - Scotch Jaune]
 
Disponibilité
Disponible
 
 
Collection
Ustensilissimo
 
Description
207 p. : ill. en coul. ; 20 cm
 
Notes
Index.
 
Langue
Français
 
Indice
641.11. 
 
Centre d'intérêts
Cuisine.
 
Autres auteurs
Amandine Honegger .
 
 
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